緑豆はとむぎ汁粉と竹筒青プーアル茶

　毎年恒例の夏のしゃおしゃんお茶会に行ってきました。

　これまではこの季節にしか参加できなかった葉月のお茶会（過去記事はこことこことこことここ）、今年もテーマは「暑さを乗り切るお茶」。

　この６月からお茶会に夜の部ができ、そちらに参加するようになった。６月と７月は収穫したての気仙茶をいただいていたのだけど、今月もその流れで、まずは気仙茶の水出しと氷出しをいただいた。
　暑い季節にさっぱりといただける水出し気仙茶はおいしくて、最近自分でも作っている。今回はそれに加え、氷の溶け水で抽出する氷出し気仙茶をいただいた。これが意外とビックリな味。かなり濃い味が出てきて、特に２煎目は抹茶アイスの強い味を食べたような舌ざわりだった。



　お茶受けはこれまた葉月恒例、緑豆とはとむぎの冷たい甜品。
今年はこれまたさっぱり味の、緑豆はとむぎ汁粉。
香港にもあるかな？探してこようっと。

　そして、この後に飲んだのが久々の千年古茶青プーアル。それも竹筒茶。

　竹筒でかなり長いあいだ寝かせておいたとのこと、温めた茶壺に入れて香りを聞いたら、今までより強い感じだった。

　

　　この香りは入れてみても続いていて、聞香杯から聞くとどんどん変化していって心地よかった～。

　今回のお茶会では顔見知りになった皆様も、はじめましてな方もいて面白い話もいろいろ聞けました。そこでとんでもない宣言をしてしまったのだけど、実はそれ、明日からの香港行きと大きくかかわるので、とりあえず明日出発前に改めて書きまふ（笑）。

　小香さん、ご同席した皆様、本当にお世話になりました♪